Cercle horticole

Mise à jour : 14/05/2015 07:39:38

 

Table des matières     Info    Trucs et astuces

 

 

 

Pruniers conduits en parapluie ( 10 - 10 -14 )

Liste alphabétique des pommes et poires ( 28 - 09 - 14 )

L’hoplocampe des fruits ( 22 - 09 - 14 )

Protections naturelles au potager ( 12 - 07 - 14 )

Le persil à grosse racine ( 29 - 04 - 14 )

 

Pruniers conduits en parapluie

 

Taille de formation

Quelle que soit la forme fruitière choisie, il faut toujours commencer par une taille de formation. Celle-ci est primordiale pour l’organisation de la charpente de l’arbre, même si les coupes semblent dérisoires, en raison de la faible taille des branches supprimées .

Les principes de taille

On choisit les branches les mieux placées, que l’on conserve, et on supprime les autres. On raccourcit ensuite les branches conservées, pour les renforcer à la base. Dans certains cas, on rectifie l’axe de l’arbre. Chaque taille est pulvérisée d’une préparation de bouillie bordelaise.

 

L’arbre supporte d’autant mieux une taille que celle-ci est conduite quand l’arbre est jeune et que la section des branches coupées est petite. La taille peut s’effectuer en été pour éliminer le bois superflu et conduire une taille légère de fructification. Lorsqu’une intervention importante est nécessaire (arbre à reprendre suite à un accident, par exemple une tempête), il est préférable d’attendre la fin de l’automne, lorsque la sève est descendue et qu’il y a moins de risque de gommose. Il y a donc du travail à effectuer sur les arbres à noyaux tout au long de l’année: en juillet/août et en octobre.

Arcature

Une autre façon de conduire les arbres à noyaux est de procéder par arcature. Dans ce cas, on attache et on haubane autant qu’on taille. On peut par exemple former les cerisiers en liseron, comme on le voit en Bourgogne, ou conduire les pruniers en parapluie. L’exemple ci-dessous montre la formation sur deux ans d’un prunier.

Reine Claude conduit en parapluie.

 

Dans une première étape, le scion de deux ans, qui se révélait trop dégingandé, a été raccourci à environ soixante centimètres du sol. L’arbre a réagi en émettant des pousses très vigoureuses. Les pousses en surnombre ont alors été éliminées et les branches sélectionnées ont été inclinées vers le sol à l’automne.

Liste alphabétique des pommes et poires

LISTE ALPHABETHIQUE DES POMMES
Noms USAGE Périodes d’usage (mois) Année Origine
7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5
 Calville Luxembourg Pomme de main         11 + 1         1830 Allemagne
Allington Pippin Pomme de main         11 + + 2       1896 Angleterre
Ananas Reinette Pomme de main       10 + + 1         Âgé Pays-Bas
Anna Boelens Pomme de main       10 11             1934 Pays-Bas
Beauty of Bath Pomme de main   8                   1864 Angleterre
Belle de Boskoop Main, dessert, cuisine           12 + + + 4   ? Pays-Bas?
Best Rood Pomme de main         11 + 1         1899 Lunteren
Bismarck Pomme de main           12 + 2       Avant 1870 Nv. Zeelande
Blenheim Orange Pomme de main         11 + 1         1818 Angleterre
Blenheim Pippin Pomme de main         11 + 1         1818 Angleterre
Borovitsky Compote     9                 Avant 1824 Russie
 Belle fleur du Brabant Pomme de main           12 + + 3     ? ?
Bramley's Seedling Compote           12 + + + 4   1876 Angleterre
Calville de Saint-Sauveur Pomme de main       10               1839 France
Calville Mad. Lesans Pomme de main             1 + 3     ? France
Charlamovsky Compote     9                 Avant 1824 Russie
Court Pendu Plat Pomme de main             1 + 3     Très âgé ?
Cox's Orange Pippin Pomme de main       10 + 12           1830 Angleterre
Cox's Pomona Pomme de main       10 + 12           1825 Angleterre
Delicious Golden Pomme de main         11 + 1         1880 U.S.A.
Dijkmanszoet Cuire, doux         W I N T E R   ? ?
Dr. Seelig's Oranje Reinette Pomme de main         11 + 1         ? Allemagne
 Belle fleur Double Pomme de main       10 + + 1         ? ?
Duchess of Oldenburg Compote     9                 Avant1824 Russie
Early Victoria Compote   8                   1899 Angleterre
Ellisons Orange Pomme de main     9 10               1911 Angleterre
Emneth Early Compote   8                   1899 Angleterre
 Belle fleur Anglaise Pomme de main             1 + 3     1850 Belgique
Anglaised’hiver Goudpearmain Pomme de main       10 + 12           Très âgé Angleterre
Couronne Française Pomme de main         11 + 1         Avant 1758 ?
Gascoyne's Scarlet Pomme de main       10 + + 1         1871 Angleterre
Gloire d’ Hollande Pomme de main         11 + 1         1880 Pays-Bas
Golden Delicious Pomme de main         11 + 1         1880 U.S.A.
Reinette d’dorée Main, dessert, cuisine.           12 + + + 4   ? Pays-Bas?
Gravensteiner Pomme de main     9 10               1760 Allemagne
Groninger Kroon Pomme de main     9 10               1875 Pays-Bas
Gronsvelder Klumpke Pomme de main         11 + + + + 4   ? Pays-Bas
Groothertog Friedrich von Baden Pomme de main       10               1894 Allemagne
Guldborg Pomme de main   8 9                 Vers 1860 Danemark
Harberts Reinette Pomme de main         11 + 1         1830 Allemagne
James Grieve Pomme de main     9 10               1890 Ecosse
Jasappel Cuisson doux         11 + + + 3     Très âgé Pays-Bas?
Jonathan Pomme de main       10 + + + + + + 5 1826 U.S.A.
Keswick Codlin Compote     9                 1790 Angleterre
Keuleman Pomme de main             1 + + + 5 ? ?
King of the Pippins Pomme de main       10 + 12           Très âgé Angleterre
Koningszuur Pomme de main             1 + 3     1850 Belgique
 Reinette Landsberger Pomme de main         11 + 1         1850 Allemagne
Lane's Prince Albert Compote         11 + + + 3     1857 Angleterre
Laxton's Fortune Pomme de main     9 10               1904 Angleterre
Laxton's Superb Pomme de main           12 + 2       1918 Angleterre
Lemoenappel Pomme de main         11 + 1         1885 Lunteren
Lentse Roode Pomme de main       10 11             ? Pays-Bas?
Lombarts Calville Pomme de main         11 + + + + 4   1906 Pays-Bas
London Calville Pomme de main             1 + + 4   Avant 1850 Angleterre
London Pippin Pomme de main             1 + + 4   Avant1850 Angleterre
Lord Lambourne Pomme de main       10 11             ? Angleterre
Lunterse Pippeling Pomme de main             1 + 3     1900 Lunteren
Madeleine Pomme dessert 7 8                   ? Russie?
Mank's Codlin Pomme de main     9 10               1815 Angleterre
May Queen Pomme de main       10 + + + + 3     ? Angleterre
Melba Pomme de main   8                   ? Canada
Newton Pippin Pomme de main             1 + 3     18e siècle U.S.A
Pomme Notaire Pomme de main       10 11             1890 Lunteren
Oranje Reinette de Pomona Pomme de main       10 + 12           ? ?
Pater v.d. Elzen Pomme de main             1 + 3     1934 Limbourg
Pfirsichroter Sommerapfel Pomme de main 7 8                   ? France
Pomme d´Orange Pomme de main douce         W I N T E R   ? ?
Pomme de Coeur Pomme de main       10 + 12           1830 .Limbourg S?
Present D’Angleterre Pomme de main       10 + + + + 3     Âgé Pays-Bas?
Present d’ Hollande Pomme de main             1 + + 4   1940 Pays-Bas
Princesse Noble Pomme de main         11 + 1         Avant 1758 ?
Queen Compote       10 11             1858 Angleterre
Reinette de Ekenstein Pomme de main         11             1830 Pays-Bas
Reinette de Zuccalmaglio Pomme dessert         11 + + 2       1878 Allemagne
Ribston Pippin Pomme de main         11 + 1         1709 Angleterre
Rival Pomme de main       10 11             ? Angleterre
 Reinette rouge Pomme de main       10 + 12           1830 .Limbourg S
 Pommetulipe rouge Pomme de main   8                   Très âgé ?
Royal Jubilee Pomme de main       10 11             1893 Angleterre
Schellinkhout Pomme de main       10 11             1885 Pays-Bas
Schöner von Nordhausen Pomme de main           12 + + 3     1892 Allemagne
Belle de Boskoop Main, dessert ; cuisine           12 + + + 4   ? Pays-Bas?
Seelig's Oranje Reinette, Dr. Pomme de main         11 + 1         ? Allemagne
Signe Tillish Pomme de main     9 10               1884 Danemark
Sterappel Pomme de main       10 + 12           1830 .Limbourg S.
Transparente de Croncels Pomme de main       10               1869 France
Triomphe de Kiel Pomme de main           12 + + + 4   1876 Angleterre
Wealthy Pomme de main       10               1860 U.S.A.
Winston Pomme de main       10 + + + + + 4   ? Angleterre
Wintercheer Pomme de main       10 + + + + + 4   ? Angleterre
Witte Winter Lombarts Calville Pomme de main         11 + + + + 4   1906 Pays-Bas
Yellow Transparant Pomme dessert 7 8                   ? E. Russie
Zigeunerin Pomme de main     9                 ? Riga
 Bloemée douce Pomme de main douce     9                 ? Pays-Bas?
 Reinette douce Pomme de main douce         W I N T E R   ? ?
 Reinette Pomme de main douce         W I N T E R   ? ?
 Reinnette sure Main et compote             1 + + 4   ? ?

 

LISTE ALPHABETHIQUE DE CONSOMMATION DES POIRES
Nom Usage Périodes de consommation (mois) Années Origine
7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5  
Belle Lucrative Poire de main     9                 1827 Belgique
Bellissime d'Hiver Poire à cuire         11 + + + + + 5 ? ?
Besy van Schonauwen Poire de main          11             ? ?
Beurré Alexander Lucas Poire de main           12           1870 France
Beurré Clairgeau Poire de main         11             1848 France
Beurré d'Amanlis Poire de main      9                 1800 France
Beurré d'Anjou Poire de main           12           1822 Belgique
Beurré de Mérode Poire de main     9                 1800 Belgique
Beurré Diel Poire de main          11 12           1805 Belgique
Beurré Dilly Poire de main       10               1848 Belgique
Beurré Durondeau Poire de main     9 10               1811 France
Beurré Hardy Poire de main      9 10               1820 France
Beurré Superfin Poire de main     9 10               1844 France
Louise Bonne  d'Avranche Poire de main       10               1870 France
Brederode Poire à cuire       10 + + + + + + 5 ? ?
Calebasse à la Reine Poire de main     9                 ? ?
Calebasse de Tirlemont Poire de main        10               ? France
Clapp's Favourite Poire de main   8 9                 1860 U.S.A
Comte de Chambord Poire de main     9                 ? France
Comtesse de Paris Poire de dessert           12 + 2       1882 France
Conference Poire de main       10               1885 Angleterre
De Tongres Poire de main      9 10               1811 France
Double Phillipe Poire de main     9                 1800 Belgique
Doyenné Boussoch Poire de main     9                 1800 Belgique
Doyenné de Mérode Poire de main     9                 1800 Belgique
Doyenné du Comice Poire de main        10 11             1840 France
Dr. Jules Guyot Poire de main   8 9                 1870 Angleterre
Double Flip Poire de main     9                 1800 Belgique
Ermile d'Heyst Poire de main       10 11             1845 Belgique
Eva Baltet Poire de main       10               1890 France
Fondante de Charneu Poire de main        10 11             1800 Belgique
Fondante Thirriot Poire de main       10               1858 Belgique
Fransche Wijnpeer Poire de main     9                 ? ?
Gieser Wildemans Poire à cuire         11 + 1         ca. 1850 Pays-Bas
Dr. Jules Guyot Poire de main   8 9                 1870 Angleterre
Herzogin Elsa Poire de main     9                 ? Allemagne
Jeanne d'Arc Poire de main        10               1893 France
Jodepeer Poire de main       10 11             ? Pays-Bas ?
Dr.Jules Guyot, Dr. Poire de main    8 9                 1870 Angleterre
Jut Poire de main     9                 zeer oud Pays-Bas ?
Kleipeer Poire à cuire           12 + 2       oud Pays-Bas ?
Kruidenierspeer Poire de main 7 8                   ? Pays-Bas ?
Laxton's Superb Poire de main   8                   ? Angleterre
Le Lectier Poire de main           12           1882 France
Lebrun Poire de main     9 10